- 400 g de Tortellini
- 100 g de parmesan fraîchement râpé
- 10 cl d'huile d'olive "fruité noir" du Moulin du Haut Jasson
- 1 pot de pulpe d'olive noire
- quelques feuilles de basilic
- 100 g de parmesan fraîchement râpé
- 10 cl d'huile d'olive "fruité noir" du Moulin du Haut Jasson
- 1 pot de pulpe d'olive noire
- quelques feuilles de basilic
La pulpe d'olive se tartine à l'apéritif, mais elle se décline aussi simplement en sauce sur des pâtes !
Préparation :
Faites cuire vos Tortellini‚ al dente. Pendant ce temps, préparez votre sauce : mélangez la pulpe d'olive avec de l'huile d'olive et du basilic frais et le parmesan
Lorsque les Tortellini sont cuits, égouttez-les et versez-les dans un plat
Mélangez avec votre petite sauce maison !